うちなぁたいむ

沖縄の言葉で「沖縄時間」だそうです、「うちなぁたいむ」。沖縄でのゆ〜っくり、の〜んびりを言い表した語彙だそうで、暖かい環境にはあり得るカルチャーでしょうか。しかし、食事もおいし〜いったら!d0122088_11382969.jpg
今回初めて【豆腐よう】という沖縄メニューも知りました、チーズみたいですね。泡盛も挑戦!ご一緒した大先輩に「久米仙」をお薦めいただき、ロックで。強い強い、と聞いておりましたがひっくり返りはしなかったですよん。しかし、お店の壁画と同じような顔で大騒ぎしていたような気がします??記憶がマダラではありませんように・・・d0122088_11403059.jpg
by mcoenen | 2012-06-23 21:00 | 食のおはなし | Comments(0)


アメリカ人陶芸家ケーネン ジェームスと筆者が、埼玉県入間市で「Ke-yaki Kitchen」を営む様子、そして狭山市での生活を語ります。


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