パン焼き

いよいよ本格的になってきました、だんな様のパン作り。まず、イーストは外気からバクテリアを集めた本格派自然イースト。バクテリアを「バイキン」と訳された方はビックリさせてゴメンナサイッ。一度「ケー焼パン」を食べに来て頂ければご理解いただけます。d0122088_2124022.jpg
そして、コストコから巨大な強力粉をゲット。これなら主食のパンが欠かせない我が家は助かります。d0122088_2123515.jpg
そして、毎日がこんな風に充実するわけです。d0122088_2123193.jpg
自然の恵みに感謝!
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by mcoenen | 2013-05-05 08:00 | 食のおはなし | Comments(0)


アメリカ人陶芸家ケーネン ジェームスと筆者が、埼玉県入間市で「Ke-yaki Kitchen」を営む様子、そして狭山市での生活を語ります。


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