好み - 焼き具合

Ke-yaki Kitchenでは、天然酵母のパンも焼いております。サワドウやオートミールパンが代表的:d0122088_21190652.jpg
そしてドライイーストを使ったパンももちろん!:d0122088_21191279.jpg
お好みに合わせてお選びいただけるよう、小さなベーカリーは毎日フル稼働です🙌🏻

陶器も同じく、Ke-yaki Potteryといたしましては薪窯で焼き締めた作品とガス窯で彩り深く焼成した作品とがございます〜焼き締めた作品はどちらかというと西日本、そして釉薬で色彩のある作品は関東地方で好まれる様子です。
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パンも陶器もお好みはお人によってそれぞれ。私共Ke-yakiでは違いがあることをお知らせするにとどめ、お選びいただける喜びを共有させていただきま〜す!

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by mcoenen | 2017-06-09 21:36 | 陶器作品 | Comments(0)


アメリカ人陶芸家ケーネン ジェームスと筆者が、埼玉県入間市で「Ke-yaki Kitchen」を営む様子、そして狭山市での生活を語ります。


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