カテゴリ:食のおはなし( 151 )

笑い - 腹ペコ

お腹の底から笑うと腹筋にいいのでしょうが、それに伴ってメチャメチャお腹が空くのは筆者だけでしょうか?たくさん笑った日には、クラクラするくらい腹ペコ!😵小腹が空いた程度じゃぁありませんがな⁉︎

そんな時には炭水化物❗️Ke-yaki Kitchen にいれば炭水化物に囲まれているようにも見えますが😅
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糖質も効くかもしれませんが、それは一時の事。
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しっかり食べるでもなく、でも栄養を摂っておかないとまた笑えないっ。そんな時には、コレくらいの食糧が1番‼️
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サンドイッチ
意外とお腹にし〜っかり。そして持ち運びも楽〜〜Ke-yaki サンドイッチ、特にオススメです〜〜(え?そういうオチ⁉️😆)


by mcoenen | 2017-11-11 21:11 | 食のおはなし | Comments(0)

季節 - 刺身

久々のお刺身〜っ!!107.png いただきものなので貴重な厚みもダブルでエンジョイ〜〜113.png
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「今年のお正月以来かなぁ?」と、ビールを片手にパクつくKe-yaki2人💨

久々にKe-yaki小皿も活躍ちうです。
お刺身用の醤油皿の呼び名は各地色々あるようで、『むらちょこ』『刺しちょこ』『おてしょ』『のぞき』という語がざっと出てきました〜母国語のはずなのに知らなかったなぁ153.png ま、とにかく…

旬が美味しかったぁ〜111.png


by mcoenen | 2017-11-06 21:27 | 食のおはなし | Comments(0)

季節

いよいよ霜月!やってきました、Ke-yaki シェフ泣かせの季節!
朝の気温ががっくり低くなり、パンがなかなか(発酵段階で)膨らまず、、、クランベリー&くるみのパンや、シナモンレーズン&くるみのパンが膨らむのをひたすら待っています。d0122088_21090326.jpg
どうせ時間がかかるんだったら…、と、天然酵母パン焼きにも力が入ります。
ライ麦の天然酵母パン各種も、どうぞいつかお試しくださ〜いね109.png
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by mcoenen | 2017-11-01 21:23 | 食のおはなし | Comments(0)

朝 コーヒー

朝はやっぱりコーヒー☕️がないと、Ke-yaki シェフも筆者もダメダメ🙅🏻美味しいコーヒーが必須です❗️
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 眠い時は眠いのでしょうがないっ!コーヒーがそれを治せるとは思えませんが、身体が欲するのはどういうことでしょう?

Ke-yaki Kitchenのコーヒーがお口に合えば、お持ち帰りもオッケー👌です💨我々と同様に「やっぱり朝はコーヒー❗️」という方はどうぞご利用下さい‼️

by mcoenen | 2017-10-29 20:29 | 食のおはなし | Comments(0)

朝食

朝食は筆者にとって必須な食事❗️朝食はしっかり食べるに越したことないです〜。
さて筆者はこのシナモンレーズン&クルミ・ブレッドとコーヒーだけでも、結構満足なブレックファストだと思うのですが😋
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Ke-yaki シェフが作ると、こういうフルスケールで出て来ます。
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食べ終えると仕事したくなくなっちゃいそうですが、ところがそうならないっ💨不思議〜〜⁉️

そもそも「朝食って大事なんだぞ〜💪🏻」って、朝食食べようとしなかったシェフを説き伏せたのは筆者ですけど😅真に受けてくれて良かった良かった❣️

by mcoenen | 2017-10-27 18:12 | 食のおはなし | Comments(0)

ハーモニー Oktoberfest

Oktoberfest の季節もそろそろ終盤です。Ke-yaki Kitchenもディナー企画「Oktoberfest プレート」を10月末で終了いたします。
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Bratwurst (手作りソーセージ)、Souerkraut (ザワークラウト)、German Potato Salad (ポテトサラダ)、そしてRye Bread (ライ麦パン)のハーモニー、そしてオット💦忘れてはならない主役のビール🍻!で盛り上がる祭典。いつか現地ミュンヘンに行って味わってみたいものです〜😍

個人的にはオクトーバーフェスト・メロディにも浸ってみたい〜〜🎶
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by mcoenen | 2017-10-21 19:37 | 食のおはなし | Comments(0)

ハーモニー ビール!?

Ke-yaki Kitchenでは新たにベルギービールを導入いたします!111.png
レッドビール【ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ - Duchesse de Bourgogne】
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このビール、なんと『ハーモニー』を売りにしているんです!
ベルギーの西フランダース地方に古くから伝わるレッド・ビールの傑作。
オーク樽熟成がかもし出す独特の酸味と、上品な甘さの絶妙なハーモニーが特徴。
」ですって!
ベルギーが誇るレッドビールの傑作、どうぞご期待下さ〜い🍻


by mcoenen | 2017-10-19 21:19 | 食のおはなし | Comments(0)

食欲の秋 - 値上げ

本日2017年10月1日から食品や外食で値上げが実施された様子です。Ke-yaki Kitchenはそんなことつゆ知らず、のほほーーんと過ごしておりました〜142.png
筆者はもっぱら、「食べられる内に食べないと!」とか思いながらKe-yakiバゲットに手を伸ばしておりますが、オリーブオイルが値上がりする、と耳にして、やっと現実味が出てきました。そういうものの価格は上がるだけで、ガソリンみたいに「価格が下がる」というニュースは聞こえてこないのが常。こんな時期に(つまり、食欲の秋に!)、あ〜ぁ153.png
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by mcoenen | 2017-10-01 22:11 | 食のおはなし | Comments(0)

食欲の秋 − FAO

飲食店をやっていると、残念ながら食品が無駄になることがあり罪悪感しきり。。。それとは裏腹にフト、日本の自給率が気になることも多々。まったく勝手な思いばかり〜💦
ところがそんな堂々巡りから、こんな記事を発見!
国連食糧農業機関(FAO)の記事です。
(なーーんて知ったかぶりしてますが、初めて紐解きました、このサイト😝)
なんと原子力技術が食料と農業の向上に応用できるらしいのです💨詳しいことは徐々に勉強するとして😅、原子力が明るい未来をもたらしてくれるのかぁ、とちょっとだけホッ。一部の世界では、原子力を武器にするばかり。でもやっぱり化学や物理の力ってすごいなぁ〜💖
これでまた、食いしん坊バンザーイ🙌🏻

by mcoenen | 2017-09-30 21:22 | 食のおはなし | Comments(0)

食欲の秋 – プレミアム・フライデー

Ke-yaki Kitchenではビールの用意が🍻いつもできてます〜😁特にプレミアム・フライデーは、働く皆さんのお祝い?どういう理由でもかまいませんが、ご自分にご褒美もいいですよねっ💓
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こんな「ホームメイド・ソーセージ つまみ」でクイクイっと?
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オット、これは我々の自宅仕様でした😆

背景にある不思議ルック⁉︎の飲み物、ご興味ございましたらKe-yaki までどうぞお問い合わせ下さ〜い👋🏻 (ふふふ、裏メニューにしようかな😜)

by mcoenen | 2017-09-29 18:20 | 食のおはなし | Comments(0)


アメリカ人陶芸家ケーネン ジェームスと筆者が、埼玉県入間市で「Ke-yaki Kitchen」を営む様子、そして狭山市での生活を語ります。


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