カテゴリ:今日のメニューは?( 129 )

ソーセージ

9月になりました〜❗️
Ke-yaki Kitchen は勝手ながら早々に祭典を始めましたよー🍻🍻🍻

シェフが一生懸命仕込んだジャーマン・ソーセージ、Bratwurst (ブラートヴルスト):
d0122088_21572255.jpg

シェフが両親を手伝って、実家でも作っていた姿を思い出します…3人共に手慣れたものでした、さすが家業😄

さぁ、その歴史をこの2カ月で活かせるかどうかっ⁉︎筆者のマーケティング力も試されてる感じ〜〜⁇

でも2カ月もあっという間でしょうね💫

by mcoenen | 2017-09-01 21:39 | 今日のメニューは? | Comments(0)

ビールの祭典

Ke-yaki Kitchenにてオクトーバーフェスト、始まりますよ〜167.png
9月/10月、週末のディナータイムのみです、の〜んびりとゆ〜っくりと祭典をお楽しみ下さいね。

シェフはBratwurst (ブラートヴルスト)を準備してお待ちしております!
ジャーマン・ポテトサラダもご期待下さい126.png
d0122088_22091080.jpg
もちろん欧米からのビールも、首を長ーくしてお待ちしておりまーす111.png


by mcoenen | 2017-08-31 22:24 | 今日のメニューは? | Comments(0)

メインディッシュ - 水曜日

Ke-yaki Kitchenは、火曜日を定休日とさせていただきます。つまり、明日はお休みをいただきます。
そこで翌日水曜日のランチメニューをちょっとだけご案内申し上げます。d0122088_21583277.jpg
イタリアン・ソーセージです。
多くの方はイタリアンレストランがひしめく東京辺りで、これに似たお料理をお召し上がりになっているでしょうか?
トマトベースで、 豚肉、ピーマン、玉ねぎが中心の具です。

最近、夏休みも終わりらしい様子が伺え寂しい気分ですが、ヒグラシの声にホッと耳を傾けます。
来週からは冬の準備かなぁ。。。。?

にほんブログ村 グルメブログ 洋食・西洋料理(グルメ)へ
by mcoenen | 2017-08-28 22:13 | 今日のメニューは? | Comments(0)

メインディッシュ - 月曜日

月曜日のKe-yaki Kitchenでは東欧のお料理がお待ちしておりますよ〜ハンガリーの「グヤーシュ」。d0122088_21083544.jpg
パプリカがたっぷり、お野菜とダンプリング(日本で言う蒸しパン?)を添えます。

シンプルそうなお料理に見えますが、Ke-yakiシェフはこのお料理でも色々試行錯誤して参りました💦
以前はこんな感じで、ビスケットを焼いて一緒にご提供していました。d0122088_21082473.jpg
ずーっと鶏肉ベースで徹底しておりま〜す。
東欧のお料理も奥が深そうです。。。

にほんブログ村 地域生活(街) 関東ブログ 入間情報へ
by mcoenen | 2017-08-27 21:35 | 今日のメニューは? | Comments(0)

メインディッシュ - 週末

Ke-yaki Kitchen の週末メニューは謎めいた事を申し上げていますが、実は比較的シンプルにしております。
例えば、明日の日曜日はスパゲティ・ミートソースに決定です!
d0122088_21385363.jpg

お客様より、「パスタ🍝はあるの?」とよく問い合わせをいただきました。なるべく週末にパスタ系を導入いたしますので、どうぞご愛顧のほどお願い申し上げます!😃

サンデー(日曜日)にちなんで、こんなご案内も出しました〜
d0122088_21385454.jpg

効果のほどは、、、?
明日も試させていただきましょうかっ😅
by mcoenen | 2017-08-26 21:28 | 今日のメニューは? | Comments(0)

スイーツ ー 土曜日

さーって、明日は待ちに待った土曜日!
Ke-yaki Kitchenで週末をお過ごしいただくにも、スイーツがなくてはお話になりませんっ。
明日の土曜日はチョコレートケーキをご用意いたします!d0122088_21110732.jpg
そして、Ke-yaki秘蔵の「シナモンロール」!164.pngd0122088_21090230.jpg
コレ、一度はお試しいただきた〜い111.png
ケーネン家代々のレシピが土台ですので、歴史があります💨
ま、とにかく歴史なんか感じなくても是非お茶のお供に〜181.png

にほんブログ村 グルメブログ 洋食・西洋料理(グルメ)へ
by mcoenen | 2017-08-25 21:18 | 今日のメニューは? | Comments(0)

メインディッシュ - 金曜日

Ke-yaki Kitchenにとって木曜日は、「ご飯もあるんですね〜!パン系だけかと思ってー」って驚かれる曜日ですが、金曜日は「魚料理もあるの〜?」って驚かれる日です。そうなんです、Ke-yaki Kitchenでは『鮭』の料理で週末が始まります!d0122088_21045267.jpg
『鮭』はじっくりと味がつけられ、『ブルグル』という穀類に乗ってきます。
その『ブルグル』、栄養価が大変高いそうで、Ke-yakiではお米のように食していただきます。
サラダはKe-yakiシェフ特製のドレッシングでどうぞお楽しみください!

貴重な魚料理の曜日です、お肉の苦手な方にはオススメの金曜日(!?)でーす109.png
そして、晩もそーっとオープンしている曜日なんですよ〜

にほんブログ村 グルメブログ 洋食・西洋料理(グルメ)へ
by mcoenen | 2017-08-24 21:26 | 今日のメニューは? | Comments(0)

メインディッシュ - 木曜日

Ke-yaki Kitchenのランチセットは、曜日ごとでメインディッシュが決まっております。

ココでは久々に明日、木曜日のメニューをご紹介いたします!d0122088_21064078.jpg
『ピカディヨ クバノ』は写真の中で手前にご覧いただけるお肉のお料理です。本来ビーフが良いようですが、恐れ入りますKe-yaki Kitchenではポークでご提供、中南米的にオリーブもたっぷりに、でも、不思議と日本人の我々に馴染むような味に仕上げます。

その横にお豆の和え物が付きます。この和え物も一般的な味ではないのですが、恐らく何の違和感もなく召し上がっていただけると思います109.png

写真奥にあるのが、日本で言う「混ぜご飯」。お腹にしっかり蓄えていただけます。

いかがでしょう、、、これならキューバ辺りに行きたくなりませんか〜?
Ke-yaki Kitchen一同(2人と2匹!?)は、是非行ってみた〜い!!113.png

にほんブログ村 グルメブログ 洋食・西洋料理(グルメ)へ
by mcoenen | 2017-08-23 21:28 | 今日のメニューは? | Comments(0)

メニュー - スイーツ

<お知らせ> 2017年5月13日(土) 午後12時〜午後2時は貸切とさせていただきます。
何卒ご了承の程お願い申し上げます。


Ke-yaki Kitchen
の欧米サイズ・スイーツ181.pngもご堪能いただければ〜と願って止みません。
「スイーツセット」にしていただければ、お得なお3時になり得ると思います125.png
こちらはApple Pie (アップルパイ)!d0122088_21542365.jpg
本日はCarrot Cake (キャロットケーキ)が登場しました〜d0122088_21543410.jpg
そして常時、様々なクッキーもございます。チョコレートチップ、クランベリー、レーズン、くるみ、何が入っているのか、その日のお楽しみに…!
d0122088_21543071.jpg

にほんブログ村 グルメブログ 洋食・西洋料理(グルメ)へ
by mcoenen | 2017-05-12 22:07 | 今日のメニューは? | Comments(0)

メニュー - ドリンク

Ke-yaki Kitchenのドリンクは、コテコテに凝らせていただきました〜
ベルギー、オーストラリア、デンマークのビールが並び、そしてグラスワイン🍷をご用意いたしました。我々Ke-yakiが大変苦労して(ん??サイコーの仕事だったなぁ❤️)サンプルをせっせと飲んで厳選したドリンクを、数少ないですがまずはご紹介しております。
現在のビールのラインナップはこんな感じです167.png

  • ROCHEFORT10 (ロシュフォール10)
  • APPLEBOCQ (アップルボック)      
  • Leffe Vieille Cuvee (レフ ヴィエーユ・キュベ)      
  • AUSTRALIAN PALE ALE (オーストラリアン・ペール・エール )  
  • Carlsberg(カールスバーグ)  

そして、お車で来られたグループで飲まれる場合は「Designated Driver (帰りの運転のため飲酒しない方)」として1名様の任命をお願い申し上げます。Designated Driver様には、ソフトドリンクをKe-yakiよりご用意いたします。

Ke-yaki Kitchenにはとっくり、ちょこ🍶は揃っておりますが、あいにく日本酒は置いておりませんのでご了承いただけますように…。106.png
d0122088_22130402.jpg

にほんブログ村 グルメブログ 洋食・西洋料理(グルメ)へ
by mcoenen | 2017-05-10 22:21 | 今日のメニューは? | Comments(0)


アメリカ人陶芸家ケーネン ジェームスと筆者が、埼玉県入間市で「Ke-yaki Kitchen」を営む様子、そして狭山市での生活を語ります。


by mcoenen

プロフィールを見る
画像一覧

カテゴリ

全体
イントロダクション
Ke-yaki Kitchen@入間市
今日のメニューは?
カフェコンサート
しっとり屋内展示会
のびのーびフェア参加
ワイワイ自宅イベント
食のおはなし
陶器作品
只今制作中
キャバリア
メインクーン
ガーデン
なんてったって自然!
出来事!?
ライブラリ
EnglishTalk

About us

画像一覧

外部リンク

ブログジャンル

レストラン・飲食店
陶芸