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食欲の秋 − FAO

飲食店をやっていると、残念ながら食品が無駄になることがあり罪悪感しきり。。。それとは裏腹にフト、日本の自給率が気になることも多々。まったく勝手な思いばかり〜💦
ところがそんな堂々巡りから、こんな記事を発見!
国連食糧農業機関(FAO)の記事です。
(なーーんて知ったかぶりしてますが、初めて紐解きました、このサイト😝)
なんと原子力技術が食料と農業の向上に応用できるらしいのです💨詳しいことは徐々に勉強するとして😅、原子力が明るい未来をもたらしてくれるのかぁ、とちょっとだけホッ。一部の世界では、原子力を武器にするばかり。でもやっぱり化学や物理の力ってすごいなぁ〜💖
これでまた、食いしん坊バンザーイ🙌🏻

by mcoenen | 2017-09-30 21:22 | 食のおはなし | Comments(0)

食欲の秋 – プレミアム・フライデー

Ke-yaki Kitchenではビールの用意が🍻いつもできてます〜😁特にプレミアム・フライデーは、働く皆さんのお祝い?どういう理由でもかまいませんが、ご自分にご褒美もいいですよねっ💓
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こんな「ホームメイド・ソーセージ つまみ」でクイクイっと?
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オット、これは我々の自宅仕様でした😆

背景にある不思議ルック⁉︎の飲み物、ご興味ございましたらKe-yaki までどうぞお問い合わせ下さ〜い👋🏻 (ふふふ、裏メニューにしようかな😜)

by mcoenen | 2017-09-29 18:20 | 食のおはなし | Comments(0)

食欲の秋 – 栗

いただいた立派な栗🌰、珍しく筆者が茹でてみました〜
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できましたよ〜ホクホクに❗️食いしん坊君もちゃんと脇で反応してるっ💨😁ひとつでもお腹いっぱいになる立派な栗🌰は、しっかりストレートでいただくことにいたします。

シェフお得意の栗ジャムはまた今度ーーっ👋🏻

by mcoenen | 2017-09-28 20:18 | 食のおはなし | Comments(0)

食欲の秋 - 漬物

Ke-yaki Kitchenではよくピクルスをご用意します。というのも、Ke-yakiシェフは ピクルス作りが好き。やはりドイツの血が騒ぐのかな?

これはクルミです。結構な手間をかけて漬けてました〜d0122088_20382575.jpg
こちらはタマゴ。美味しいタマゴ探しから始まりました〜d0122088_20382943.jpg
シェフ本人、日本のぬか漬けもトライしたほど。これらはいずれもお酢を使ったピクルスでした!109.png
by mcoenen | 2017-09-27 20:47 | 今日のメニューは? | Comments(0)

食欲の秋 - サンドイッチ

テイクアウトも可能なんです、Ke-yaki サンドイッチ。
その日によってパンや具が変化しますが、結構お腹いっぱいになります〜111.png
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一度お試しくださーい👆🏻クセになるかもしれませーん164.png104.png
by mcoenen | 2017-09-26 20:59 | 今日のメニューは? | Comments(0)

読書の秋 - 読譜

昔はこの筆者も『読譜(楽譜に書かれた曲を,譜面どおりに歌ったり演奏したりできるようにすること)』してました、してました。でも今はすっかりプロの演奏家の皆様にお任せしております〜105.png
その代わり、カフェコンサートにお招きする演奏家の方々の考え方やプロフィールは結構じっくりと読みふけるんです、こう見えて。。。

来たる2017年10月7日(土)に開催いたしますマリンバコンサートにご演奏いただくお二人も、ブログをお書きになっています。Ke-yaki コンサートに向けて、どうぞ読みふけって下さ〜い!!109.png 

マリンバ:鈴木未知子さん

ピアノ:新明知美さん

お読み逃し、お聴き逃しのありませんように〜162.png
by mcoenen | 2017-09-24 21:43 | カフェコンサート | Comments(0)

読書の秋 - 積読

『積読(つんどく)』という言葉、耳が痛〜い❗️筆者の場合、本を大量に買うわけでもなく、図書館から借りてきて2週間積み上げておく、というチョー恥ずかしい状態😣

とうとう英語にもなりそうですよ、この言葉『Tsundoku』。言葉の意味がかなり厳密に説明されているのには、更に耳が痛い💦
分かりましたぁ〜っ😅
まずは買ってある本から片付けますって!しかし持って歩くだけで、ちーっとも進まん😵

by mcoenen | 2017-09-23 17:53 | ライブラリ | Comments(0)

読書の秋 - 経済

難しい事は決して分かりませんが、いろんな業界の状況は知っておきたいもの。その点、経済新聞は淡々と市況を教えてくれるので、涙目で読まなきゃならない国際ニュースとはちょっと異なります😌
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さ、ハロウィン商戦が始まってるらしいです💨
我らがKe-yaki Kitchenも追いつけるかなっ⁉︎
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by mcoenen | 2017-09-22 17:27 | Ke-yaki Kitchen@入間市 | Comments(0)

読書の秋 - ガーデン書

ペラペラとページを繰って本を「見る」のは『読書』と呼ばないかもしれませんが、筆者は草花/ガーデン系の本は眺めるのがだーい好き112.png
この本も入手して眺めた〜い113.png

そして、Ke-yaki Kitchenガーデンではいただいた植木にやっと花がついてばんざーい!!
ニヘラ〜ってこちらも眺めてます。d0122088_22024686.jpg
デュランタ宝塚」という名前、いくら読んでも「デュランタ三ノ宮だったかな?」「デュランタ芦屋だったかな?」って覚えられませんでした〜っ106.png
by mcoenen | 2017-09-21 22:11 | ガーデン | Comments(2)

読書の秋- 国際ニュース

読書は読書でも、テレビを見ない我が家はニュースをもっぱら読むことにしています。
もちろん衆議院解散のような国内ニュースも気になりますが、特に昨今国際ニュースは忙しいっ💨大きく揺れ動いています。
この一両日には、メキシコの大地震や中米のハリケーン、そして国連総会のニュースだけでも記事が無数に。。。
平和な日常がどれだけ貴重なことか思い知らされます。

by mcoenen | 2017-09-20 20:53 | 出来事!? | Comments(0)


アメリカ人陶芸家ケーネン ジェームスと筆者が、埼玉県入間市で「Ke-yaki Kitchen」を営む様子、そして狭山市での生活を語ります。


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