手前味噌ではございますが、Ke-yaki Kitchenのシェフ兼陶芸家のモットーは『Labor of Love』。
辞書を引くと「物質的な報酬あるいは代償なしに自発的に行う生産的な仕事」とありますが、さすがにお店を営業していて報酬無しで、、、となると筆者は困ってしまいます105.pngしかし、それくらいの気概を持って料理に挑んでおり、その思いがお客様に通じる時が嬉しいようです。

陶芸と同様に、お客様にお喜びいただけるようなパン作りもひたすら勉強しています。d0122088_21124731.jpg
一本筋を通して頑張るシェフを、店舗屋根の梁も上からじっと見ています。d0122088_21025937.jpg
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# by mcoenen | 2017-06-15 21:19 | 食のおはなし | Comments(0)

意外とこのチョコレートチップ・クッキー🍪が、Ke-yaki Kitchenで中心的な存在なんです。d0122088_21104937.jpg
狭山のカフェでもお客様にご愛顧頂いておりましたが、現在のKe-yaki Kitchenではこのクッキーのためにお越しいただくお客様が大変多くなりました〜d0122088_21105305.jpg
Ke-yaki のロゴでも刻印してみようかな??110.png 食べちゃえば同じだけど!?127.png

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# by mcoenen | 2017-06-14 21:22 | 食のおはなし | Comments(0)

好み - 音色

Ke-yaki Kitchenで早朝を過ごすと、たくさんの小鳥たちのさえずりが聞こえてきます。素晴らしい歌声を録音したのですが、ここでご紹介できないのが残念💦

さ〜て、Ke-yaki Kitchenからも早く素敵な音色が聴こえるように頑張ろうっと…ストリング系?🎻それとも管楽器系🎺?
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おっと、これはスクーター。ピアノの鍵盤と間違えそ106.png

Ke-yaki Kitchenのステレオシステムもアップグレードできればいいなぁ。思い切って『チューブアンプ』なぁんてのを買えるように一生懸命働かなければっ💨
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おっと、これはスパイクがヒヨドリさん達にステレオで話しかけられているところ。ホントにヒヨドリさん達、スパイクを左右から挟んでお話ししているんですよー101.png

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# by mcoenen | 2017-06-12 18:15 | Ke-yaki Kitchen@入間市 | Comments(0)

好み - 目と耳と

Ke-yaki Kitchen、只今かなり「発展途上」です。
でもこれから、芸術家の方々にこのギャラリーをご使用いただいたり、d0122088_21065683.jpg
音楽家の方々にこのスペースで演奏していただいたり、d0122088_21112417.jpg
する機会を設けることで、我々、Ke-yaki自身も成長する!と意気込んでおります。
アートがお好きですか?ミュージックはいかがですか?
目を凝らして、耳を澄まして、この空間を豊かにしていきたいなぁ〜と考えます110.png 

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# by mcoenen | 2017-06-11 21:24 | Ke-yaki Kitchen@入間市 | Comments(0)

好み - 交通手段

電車とバス、通勤にはどちらがお好みですか?
筆者はただいま両方の交通手段を使っております。どちらもメリット/デメリットありますが、バスは筆者にとって懐かしくもあり新鮮です〜電車も都心とは逆方向のため、ギッシリ混んだ電車ではないのがラッキー!!
どちらの手段でも、朝はKe-yakiガーデンからの花と共に乗っています。見かけたらどうぞお声をお掛け下さーい。決してクレージーな人間ではありませんので…。106.pngd0122088_20173473.jpg
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ペット同伴は色々規則がありますが、生ける花々はバスも電車も大丈夫かな?

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# by mcoenen | 2017-06-10 20:24 | 出来事!? | Comments(0)