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パンはパンでも

手ごねのパン
硬めのパン
素朴なパン
Artisan Bread

これがKe-yaki Kitchen 小さなベーカリーで焼くパンの特徴かな❓
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大量に作れないし、保存料も入ってないから保存期間もそんなに長くはないけど、昔ながらのヨーロッパ系パンを噛み締めていただける機会を作ってます。
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日本じゃ「大人気です!」とは言えないタイプのパンですが、この手のパンをお求めになりたい時はすかさずご一報を❗️
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この暑さの中でもクーラーのない中でシェフ兼陶芸家はせっせと焼いてます。
さすがに横にいるこっちがハラハラ🤭
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↑↑ネット上にあったフランスのベーカリーの様子。この迫力がやっぱり心地良いKe-yaki Kitchenです💘


by mcoenen | 2022-08-12 06:55 | 只今制作中 | Comments(0)

陶芸家ケーネン ジェームスがパンを焼き夫婦で営む「Ke-yaki Kitchen」の様子、ペットや家周りの自然を語ります。


by mcoenen