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お茶畑の間から　~ Ke-yaki Pottery

カテゴリ：只今制作中( 61 )

　　

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なんだかんだ言って今しかない

2025年 07月 17日

　　 最近、ポン！ポン！と目に入る、耳に入る、金言「今を大切にする」。いやはや、今時の言葉を使わせてもらうと「メッチャ」難しいこと。その点、我が家の旦那さん／陶...

チャンネル

2024年 12月 28日

　　 YouTubeなるものについていこうと必至です💨見たり、聴いたりするのは楽しいけれど、いざ自分達の記録を残しておこうと思ったら、皆さんが簡単そ〜にYouT...

屋根

2024年 02月 03日

　　 この度、窯場の屋根を修理してもらいました。長いこと写真にも撮れないボロボロ状態💦風が強い日も最近多くて、屋根1まーい2まーい剥がれていって、骨組み丸出しで...

屋根も煙突も

2023年 12月 02日

　　 ほんの去年1月は、窯場の屋根に陶芸窯の煙突が映えていたんです〜💧朝日も手伝って、なんと良い景色でしょ💓(自己満足€...

大きな壁

2023年 10月 01日

　　 我が家の陶芸家は、ガス窯と薪窯を愛用していました。薪窯は年齢的に1人で操るのはもう無理だ、と自身で潔く決心し、解体することにしました。一方で、ガス窯はこれ...

焼くわ、焼くわ

2023年 07月 24日

　　 ガシガシ、バンバン、元気に焼いてます🔥何か作ってないと気が済まない陶芸家、パンパンパン💥って、こねては焼いてます。皆様の食...

朝からクーラー💦

2023年 07月 01日

　　 朝食はパン派？ごはん派？今週は暑いっ🥵‼️前述のフードロスにもつながりますが、こんなにパンを焼いてよかったのだろうか…と毎日悩みます。車の...

父の日に

2023年 06月 18日

　　 もう20年以上着てます、父がアラスカからお土産に買ってきてくれたシャツ。お気に入りです👍🏻今日を待たずに、この服を着てお墓参りして気がつきました。ボタン穴...

ものづくり

2023年 03月 04日

　　 よっぽどムズムズしているんでしょ、我が家の陶芸家。バターを作ってましたよ🧈↓これ、分離した瞬間だそうです、分かりづらいけど😅そして↓これは漉してるそうです...

ノーマルって？

2023年 01月 06日

　　 さてさて、どこもかしこも仕事初め！Ke-yaki もニュー・ノーマルが始まってます💨とは言え、パンを焼くことは今までと同様、ノーマル...

耳も泡も

2022年 09月 08日

　　 この形の天然酵母パン、切り込みを入れた部分がパンの耳だそうです👂こうして立ち上がると嬉しいらしい😆粘土と釉薬と火の微妙な加...

ものづくりの日々⁇

2022年 08月 24日

　　 我が家の陶芸家兼シェフ、至福の時を過ごした様子。久々にビールのボトリング🍺を実施したらしいです。自分の醸造するビールを逐一チェックする顔&...

パンはパンでも

2022年 08月 12日

　　 手ごねのパン硬めのパン素朴なパンArtisan BreadこれがKe-yaki Kitchen 小さなベーカリーで焼くパンの特徴かな❓大量に作れないし、保...

ちっちゃな醸造ちう

2022年 08月 09日

　　 我が家では、”チョコチョコ醸造”🍻が始まってます。だんな様の「作る」ことに対する姿勢はもちろん趣味のお酒にもいきわたります😁...

職人肌

2022年 08月 04日

　　 まじめ〜に仕事します、我が家のシェフ兼陶芸家。これだけは筆者👻でさえも、まじめ〜に言えます。だからこういう食卓もたまにはいいでしょ ...

手作業

2021年 07月 03日

　　 最近弊店で人気急上昇中の「サンフランシスコ風サワドウ」、Ke-yaki流焼き情景をチラチラっとご紹介💁🏻‍♀️発酵後の手作...

暖 − 窯

2019年 01月 19日

　　 今年から、Ke-yaki Kitchen は月曜と火曜を定休日とさせていただきますが、祝日の月曜は営業いたします〜💁🏻‍♀...

生長 - 陶芸家

2018年 07月 23日

　　 お知らせ：2018年7月23日(月)は、シェフが陶芸家に戻ります(⁉︎)つきましてはランチ営業をお休みさせていただきます。パン&スイーツは通常通り...

意識 - 時間

2018年 02月 16日

　　 時間を惜しまずパンと向き合うKe-yaki シェフ。👨‍🍳自然に膨らむのを待つのが、この冬激しい我慢比べになってます。じっ...

年の瀬 - 焼成

2017年 12月 28日

　　 Ke-yaki Kitchenはお休みに入らせていただきましたが、Ke-yakiシェフは陶芸家に戻って作業ちう。早速ガス窯に火が入り、素焼きが始まりました...

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